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Archive for julho \29\UTC 2009

Conversamos com a nutricionista da Rede Mundo Verde, Flávia Morais, para saber um pouco mais sobre os cuidados com a ingestão de líquidos e bebidas para uma dieta equilibrada.

Blog Mundo Verde: Muitas pessoas se preocupam demais com o que comem mas se esquecem do cuidado necessário com o consumo saudável de bebidas…

Flávia Morais: As pessoas precisam lembrar que é considerado alimento toda substância que se destina ao consumo humano, inclusive as bebidas. E que tanto os alimentos sólidos como líquidos devem ser escolhidos para garantir a saúde e qualidade de vida.

Na hora de escolher as bebidas devemos priorizar os sucos de frutas naturais, os chás e infusões, de preferencia os orgânicos, e sopas com ingredientes menos gordurosos.

Blog MV: Bebidas calóricas e não-saudáveis podem ter um peso muito negativo em uma dieta ou os alimentos sólidos contam mais?

FM: As bebidas contam tanto para a saúde e manutenção do peso quanto os
alimentos sólidos. As escolhas erradas, o consumo excessivo de refrigerantes, sucos industrializados e bebidas alcoólicas pode prejudicar a saúde.

Blog MV: Além dos refrigerantes e das bebidas alcoólicas, que outros tipos de bebida são menos recomendados para quem quer seguir uma dieta saudável? E o que é mais indicado?

FM: O café não deve ser ingerido em excesso, a cafeína além de estimulante do SNC pode ter efeito irritante sobre a mucosa gástrica e intestinal. O leite, por pessoas que sofrem de intolerancia a lactose ou alergia a proteina do leite, deve ser evitado e substituido por extratos vegetais como o “leite” de arroz ou “leite” de amendoas ou “leite” de soja. Os refrescos em pó, por terem sabor e cor artificiais, além de grandes quantidades de açúcar, devem ser evitados.

Devemos priorizar o consumo de sucos de frutas naturais, chás e infusões de
ervas, sem esquecer da água, que pode ser aromatizada com folhas de hortelã, gengibre ou alecrim.

Blog MV: Diabéticos e celíacos devem também tomar cuidado com o que bebem?

FM: As bebidas para diabéticos devem ser sem adição de açúcar e no caso dos celíacos, cuidado com achocolatados, cappucinos e “leite” de aveia, que normalmente têm glútem em sua composição. Leia sempre as informações na embalagem para confirmar se o produto não contém glúten.

Flávia Morais, nutricionista da Rede Mundo Verde

Flávia Morais, nutricionista da Rede Mundo Verde

Se vocês tiverem mais dúvidas, podem entrar em contato com as nutricionostas da Rede Mundo Verde pelo Alô Nutricionista, no telefone 0800-022 25 28 ou pelo e-mail alonutricionista@mundoverde.com.br.

Confiram também os vídeos da participação da Flávia no Programa Sem Censura, da TVE. Em breve, vídeos mais recentes estarão no ar!

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Uma dica saudável para substituir o açúcar na hora de adoçar as receitas de bebidas quentes e chás é utilizar o mel puro. Ele também pode ser utilizado para adoçar frutas e outras combinações doces… Você pode experimentar em mais uma receita que a nutricionista da Rede Mundo Verde, Bruna Murta, preparou para este inverno. Confira abaixo:

Cacau quente e picante:

Ingredientes:

  • 4 xícaras de cacau quente com leite
  • ½ colher (chá) de noz moscada ralada em casa
  • ½ colher (chá) de pimenta em pó ou uma pitada de pimenta malagueta
  • 4 paus de canela

Modo de preparo:

  • Misturar o cacau, a noz moscada e a pimenta.
  • Colocar em canecas e servir com 1 pau de canela em cada caneca.

cacau picante menor

Você já experimentou adoçar outras bebidas e alimentos com mel?

Deixe sua sugestão!

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No clima da campanha Beba Saúde, devemos nos empenhar e refletir sobre o uso do plástico.

Sabemos que é impossível eliminar completamente o uso do plástico do nosso dia-a-dia. O Mundo Verde também está batalhando para mudar os hábitos da Rede. Desde o início da Campanha fomos questionados sobre o uso de copos e sacolas plásticas em nossas lojas, e reforçamos que o esforço para a mudança de hábitos tem sido gradativo para que seja definitivo. Por isso, queremos deixar algumas dicas de reutilização dos plásticos do cotidiano.

A primeira dica é a sugestão de uso das vassouras de garrafas PET do projeto Recicla Três Rios, apoiado pelo Mundo Verde. É possível produzir vassouras ecologicamente corretas reutilizando garrafas PET, sem um alto consumo de energia – e você ainda economiza, pois pode aprender a produzir sua própria vassoura em casa.

A segunda dica é uma matéria da Revista Veja que fala sobre a reciclagem de plástico. Muito interessante e com informações importantes para compreendermos que nem sempre reciclar é a melhor solução: reutilizar pode trazer muito mais benefícios.

E achamos também um vídeo cheio de sugestões bacanas de reutilização de material reciclável para produzir objetos, móveis e até obras de arte, confiram: Arte reciclada.

Vocês sabiam?

Desde julho de 2007 funcionários da Rede Mundo Verde passaram a vestir uniformes ecologicamente corretos. São camisetas, bonés e aventais feitos com fibra de garrafa pet, um tecido macio, durável, agradável ao toque e bem mais econômico. Com a produção dos uniformes foram retiradas quase 10 mil garrafas pet do meio ambiente.

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A campanha Beba Saúde da Rede Mundo Verde está promovendo uma reflexão muito interessante não só sobre a necessidade de se alimentar bem no inverno, mas também sobre a mudança de hábitos em nome da ecoeficiência e da responsabilidade sócio-ambiental.

Copo plástico: polui e ainda faz mal à saúde!

Copo plástico: polui e ainda faz mal à saúde!

A diretora de marketing e sócia-fundadora do Mundo Verde, Isabel Antunes Joffe, escreveu um artigo que reflete bem as preocupações por trás da campanha, e é um chamado à pró-atividade. Confiram:

Por favor, não quero meu chocolate em copo plástico…

Certamente, o uso indiscriminado e a comodidade dos produtos plásticos reverteram-se contra todos nós. Pesquisas diversas realizadas por Scott Belcher, PhD, e sua equipe, têm demonstrado que há um considerável aumento da quantidade do perigoso Bisfenol A (BPA – resina plástica policarbonato), que lixívia dos copos plásticos quando estes são utilizados para as bebidas quentes ou fervendo.

Estudos apontam que o Bisfenol A afeta a reprodução e o desenvolvimento do cérebro, aumenta a formação de gorduras e risco de obesidade, aumenta a agressividade, provoca hiperatividade, deficiência de aprendizagem, entre outros problemas de saúde.

Por isso a Rede Mundo Verde lançou a campanha “Beba Saúde”, com o objetivo de exercer um papel educativo, estimulando cada cliente a lembrar e incorporar o conceito de um mundo saudável, consciente e responsável.

As canecas Mundo Verde já estão sendo vendidas em muitas de nossas lojas. Vamos comprar essa idéia e beber saúde! Saúde do corpo, da alma e do planeta!

10 Dicas para evitar a redução à exposição ao BPA

  1. Usar somente mamadeiras e utensílios de vidro para os bebês;
  2. Dar às crianças somente brinquedos feitos com materiais naturais (ex. tecidos orgânicos, madeira reciclada);
  3. Armazenar as bebidas e os alimentos somente em vidros;
  4. Não colocar alimentos em recipientes plásticos, caso optar pelo microondas;
  5. Não consumir alimentos e bebidas enlatadas;
  6. Evitar o uso de filmes plásticos;
  7. Evitar pratos, copos e outros utensílios de plástico;
  8. Descartar utensílios de plástico lascados ou arranhados. Evitar lavá-los com detergentes fortes ou colocá-los na máquina de lavar louças.
  9. Evitar água engarrafada. Optar por um  filtro de boa qualidade;
  10. Abolir todos os recipientes plásticos marcados com o símbolo da reciclagem n° 7.

Canecas menor

Algumas fontes utilizadas por Isabel para a redação do artigo podem ajudar você a obter mais informações sobre o BPA (em inglês):

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Recebemos fotos muito bacanas e a equipe de marketing do Mundo Verde ficou dividida na hora de escolher a melhor!

Confiram abaixo as quatro fotos vencedoras da Promoção Beba Saúde!

Em primeiro lugar:

Nubia Abe, 22 anos, de Brusque, SC
Descrição da foto: Entardecer de inverno na beira da Lagoa da Conceição.

primeiro lugar

Em segundo lugar:

Eliete Massaretto, 40 anos, Itatiba, SP

Descrição da foto: Meu inverno é sempre ecologicamente correto, aliás todas as estações do ano!!! Nessa foto eu estou “pagando um mico” só para mostrar que o Mico Leão Dourado é mais uma espécie em extinção. A foto foi tirada em Campos do Jordão, em frente à uma loja de roupas infantis, a qual tinha na sua coleção uma campanha para mostrar as espécies de animais em extinção. Achei muito interessante e resolvi “pagar mico” para mostrar que atitudes como essa podem fazer uma grande diferença na conscientição em prol da Natureza.

segundo lugar

Em terceiro lugar:

Samira Pereira, 21 anos, Urussanga, SC
Descrição da foto: Neste inverno, nada melhor que a diversão ao lado dos amigos!

terceiro lugar

E em quarto lugar:

Maria de Almeida, 36 anos, Guarujá, SP

Descrição da foto: Há mais ou menos 10 anos eu e minha família, no inverno no Sul do Brasil, nós em um Mundo Verde com tudo o que merecíamos, Flora, Fauna e Natureza.

quarto lugar

Obrigada a todos que participaram! Quem quiser adquirir sua caneca, confira a lista das lojas Mundo Verde que estão participando da campanha. Parabéns aos ganhadores, nós vamos entrar em contato com vocês para a entrega das canecas!

P.S.: Gostamos tanto desta primeira promoção que já estamos bolando uma próxima, bem bacana e especial para vocês! Aguardem…

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Feliz Dia do Amigo!

POST 10 - Da do Amigo

E amanhã tem o resultado da promoção Beba Saúde! Ainda dá tempo de ganhar sua caneca – e, quem sabe, presentear um amigo especial!?

Confira as regras da promoção e mande sua foto de um inverno saudável e/ou sustentável até as 22h de hoje, segunda-feira!

Boa sorte!

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Enquanto esperamos mais fotos de vocês para a promoção “Beba Saúde”, vamos incentivar o consumo saudável de bebidas quentes neste inverno.

A nutricionista da Rede Mundo Verde, Bruna Murta, preparou algumas receitas de bebidas saudáveis e quentinhas, como sugestão para deixar o inverno com um clima de aconchego.

CHÁ DE GENGIBRE, CRAVO E CANELA

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de gengibre picado
  • 4 unidades de cravo
  • 1 pedaço de canela em pau

Modo de preparo:

  • Ferva todos os ingredientes por cerca de 5 minutos.
  • Coar e servir em seguida.

Chá quentinho em uma caneca Mundo Verde, huuuum...

Chá quentinho em uma caneca Mundo Verde, huuuum...

ALFARROBA QUENTE COM ESPECIARIAS

Ingredientes:

  • 1 pedaço de gengibre descascado e picado
  • 3 a 4 colheres (sopa) de alfarroba em pó
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • Mel orgânico à gosto
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 pitada de cardamomo

Modo de preparo:

  • Colocar as 2 xícaras de água e o gengibre em uma panela.
  • Tampar e deixar ferver por 5 minutos em fogo baixo.
  • Descartar o gengibre.
  • Adicionar a alfarroba em pó e mexer até dissolver completamente.
  • Adicionar o leite e o mel e aquecer (não deixar ferver).
  • Distribuir a alfarroba quente em canecas e salpique canela e cardamomo.

Temos certeza de que essas bebidas quentes ficarão ainda mais deliciosas em uma das canecas da promoção “Beba Saúde”. Quer ganhar uma de presente? Confira as regras da promoção e mande pra gente uma foto que represente seu inverno saudável ou ecologicamente correto.

A promoção vai até segunda-feira, dia 20! Aproveitem o fim de semana para testar as receitas e registrar o momento em fotografia, não percam a chance de participar!

Obrigada a todos que já encaminharam suas fotos, algumas delas já podem ser vistas aqui.

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