As nutricionistas do Mundo Verde Franquia prepararam uma receita especial de Colomba de Páscoa Light, que tem todo o sabor do chocolate com menos calorias. Veja o passo-a-passo de como fazer:
Ingredientes
Massa:
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1/2 xícara (chá) de farinha de trigo especial
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1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
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1 xícara (chá) de leite desnatado morno
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3 tabletes de fermento – 45 gramas
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5 gemas (ovos orgânicos)
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6 colheres (sopa) de margarina light
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1 pitada de sal marinho
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1 xícara (chá) de açúcar mascavo
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3 xícaras (chá) de farinha de trigo especial
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2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
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1 xícara chá de uvas passas ou frutas cristalizadas
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1/2 xícara chá de amêndoas ou nozes picadas
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Raspas de limão
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Margarina light para untar a forma e farinha de trigo integral para polvilhar.
Cobertura:
- 250 gramas de chocolate diet meio amargo
- 1 lata de creme de leite light (sem soro)
Modo de Fazer:
Preparo da Colomba:
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Misturar os 4 primeiros ingredientes e deixar descansar por 20 minutos.
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Acrescentar os demais ingredientes e, sobre uma bancada, trabalhar a massa somente para incorporar todos os ingredientes.
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Untar uma forma de colomba pascal com margarina light e espalhar farinha de trigo integral.
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Retirar o excesso de farinha, despejar a massa na forma e deixar descansar até dobrar de volume.
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Levar ao forno médio (200°C) e deixar assar de 30 a 40 minutos.
Cobertura:
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Derreter o chocolate em banho-maria.
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Retirar do fogo e acrescentar o creme de leite.
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Misturar bem e espalhar sobre a colomba.
Os ingredientes podem ser encontrados nas lojas da Rede Mundo Verde. Quem experimentar, volte aqui para deixar um comentário sobre o que achou do resultado final dessa receita deliciosa!
No site do Mundo Verde vocês também podem encontrar outras receitas com chocolate!
Feliz Páscoa!